Arroz Preparado Chaufán con carne mongoliana

ingredientes:

Arroz Miraflores Chaufán
500 grs. Carne (asiento)
1/4 tz. Fécula de maíz
2 cdas. Aceite vegetal
1/2 tz. Salsa de soya
1/2 tz. Azúcar morena
1/4 tz. Agua
1 cdta. Jengibre fresco o en polvo
2 Dientes de ajo
1 cdta. Ají
Cebollín
Sésamo tostado (opcional)

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Preparacion:

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1

Vierte en una olla dos tazas de agua hirviendo (400 cc.), añadir 1 cucharada de aceite y revolver, luego agregar todo el contenido del sobre Arroz Miraflores Chaufán, mezclar y cocinar tapado a fuego lento sobre un tostador por 20 minutos. Finalmente dejar reposar por 5 minutos antes de servir.

2

En un bowl colocar la carne cortada en cubos. Mezclar con la fécula de maíz. Retirar excesos.

3

En una sartén con aceite, freír la carne por ambos lados hasta que tome un color dorado.

4

Luego en un bowl mezclar salsa de soya, azúcar, agua, jengibre y ajo picado. Llevar a un sartén y cocinar hasta que hierva.

5

Luego incorporar la carne, mezclar bien y cocinar un par de minutos. Agregar cebollín picado (la parte verde). Y el ají a gusto.

6

Servir el Arroz Chaufán acompañado con la carne.