Arroz con Lentejas (Mujaddara)

ingredientes:

2 tazas Arroz Pregraneado grado 1 Miraflores
1 taza lentejas cocidas
2 cebollas medianas
3 cucharadas de aceite
1 cdta comino
1 cdta canela
1 cdta pimentón
Sal
Pimienta
Perejil o cilantro

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Preparacion:

flecha derecha

flecha izquierda

1

Preparar dos tazas de Arroz Pregraneado grado 1 Miraflores, siguiendo las indicaciones del envae. Re-servar

2

Cortar las cebollas en aros. Calentar una sartén con aceite y sofreír a fuego medio hasta que estén ca-ramelizadas (color dorado). Retiramos

3

En la misma sartén incorporamos el arroz junto a las lentejas. Añadimos comino, canela, ajo molido, sal y pimienta a gusto. Mezclamos bien todos los ingredientes para que se integren.

4

Por último, agregamos las cebollas y perejil picado. Servir caliente.

5

Opcional: se puede acompañar con carne o pescado.