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Arroz al Jengibre y Naranja Imprimir Correo electrónico
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Para 3 personas
Tiempo de elaboración: 20 minutos

Ingredientes:

  • 3 tazas de agua fría
  • 1 taza de arroz Miraflores Largo Angosto
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • ½ cebolla picada en cubitos
  • 1 diente de ajo cortado finamente
  • ½ cdita. de jengibre cortado finamente
  • Ralladura de ½ naranja
  • Sal y pimienta blanca a gusto
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Preparación:
 
  1. En una olla, verter el agua y agregar el arroz Miraflores Largo Angosto al primer hervor. Cocinar por 10 minutos, y una vez que el arroz esté al dente, retirar y llevar a una fuente para enfriar.
  2. En otra olla a fuego medio, calentar el aceite  y sumar la cebolla, el ajo y el jengibre por 6 minutos o hasta que la cebolla se torne transparente. 
  3. Retirar del fuego, añadir la ralladura de naranja y dejar reposar para que los sabores se impregnen.
  4. En un plato, aceitar la base y espolvorear una pizca de sal y pimienta blanca. Luego, verter el arroz y servir.
 

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